Cách Làm Bánh Cupcake Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Tại Nhà

Bánh cupcake – một chiếc bánh nhỏ xinh với lớp kem ngọt ngào, luôn là niềm yêu thích của biết bao người. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh cupcake đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà, hãy cùng Havcakes khám phá cách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu cực hấp dẫn trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần Bánh

• 100ml sữa tươi không đường
• 140g bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 70g đường
• 1 quả trứng gà
• 200g bơ
• 1/2 muỗng cà phê vani nước (hoặc 1 ống vani bột)

Phần Kem

• 200g whipping cream
• 20g đường

Dụng Cụ

• Nồi chiên không dầu
• Khuôn bánh cupcake
• Túi bắt kem

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cupcake Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bước 1: Chuẩn Bị Bơ và Sữa

• Hấp cách thủy bơ cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
• Cho sữa tươi không đường vào bơ đã đun chảy, khuấy đều đến khi hòa quyện.

Bước 2: Trộn Bột

• Rây bột mì và bột nở vào một bát lớn.
• Thêm đường vào bát bột và trộn đều.

Bước 3: Trộn Hỗn Hợp Bánh

• Đập trứng gà vào hỗn hợp bơ sữa đã chuẩn bị ở bước 1.
• Thêm vani vào hỗn hợp bơ sữa trứng, khuấy đều.
• Cho từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ sữa trứng, vừa cho vừa khuấy đều đến khi được một hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục.

Bước 4: Đổ Bột Vào Khuôn

• Lót giấy cupcake vào khuôn bánh.
• Múc hỗn hợp bột bánh vào từng khuôn, lưu ý không nên đổ quá đầy, chỉ nên đổ khoảng 2/3 khuôn.

Bước 5: Nướng Bánh

• Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 10 phút.
• Cho lần lượt từng khuôn bánh vào nồi chiên, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút.

Bước 6: Làm Kem Phủ

Trong thời gian chờ bánh chín, bạn có thể tranh thủ làm phần kem phủ:

• Cho whipping cream và đường vào một bát.
• Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ cao đến khi kem bông cứng.
• Cho kem đã đánh bông vào túi bắt kem, bảo quản lạnh.

Bước 7: Hoàn Thành

• Lấy bánh ra khỏi nồi chiên, để nguội.
• Bắt kem lên trên mặt bánh.
• Trang trí thêm theo sở thích.

Mẹo Nhỏ Khi Làm Bánh Cupcake Bằng Nồi Chiên Không Dầu

• Không nên đổ bột bánh quá đầy khuôn, vì bánh sẽ nở trong quá trình nướng.
• Sau khi nướng, nên để bánh nguội hẳn rồi mới bắt kem để tránh kem bị chảy.
• Để kiểm tra bánh chín, bạn có thể dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu rút tăm ra thấy khô ráo là bánh đã chín.

Với công thức làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà Havcakes vừa chia sẻ, chúc bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên và có những chiếc bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà!

Chị Lê Hà Vy là CEO và sáng lập viên của Havy Cakes, với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong ngành làm bánh. Với niềm đam mê và sự sáng tạo, chị đã đưa Havy Cakes trở thành một thương hiệu bánh uy tín, nổi bật với các sản phẩm chất lượng và tinh tế. About Me!